低碳高脂肪食物列表

记住购买食物的黄金法则是: “不要把不健康的食物带回家,你就不会吃到。“

计划每周菜单或至少3天的菜单 预先组织购物清单。它将帮助你专注于购买什么,也减少冲动购买。

当您专注于购物时购买什么,可以节省时间,避免“浏览”习惯,就不会不知不觉将不该买的食物放入购物车里。

大多数超级市场都会在入口处摆设新鲜的食品 欢迎他们的客户购买。 你有意识到吗?如果没有,下次注意看看。

你有没有碰到任何超级市场,放置罐头食品,包装食品或冷冻食品在入口处,而不是鲜艳的绿色和水果的鲜艳的色彩?我还没有见过。

新鲜蔬菜和水果最常见的是在超级市场的入口处,然后是沿着外周边摆设新鲜肉类或海鲜类。我们购物时就主要围绕周边买新鲜的食品。

食物在它最好的状态是新鲜。只买没有腌料腌制过的新鲜肉或海鲜。有几次在不同的超级市场我问屠夫腌汁酱料用了什么,当我阅读腌汁酱中的成分,他们通常包含玉米粉,糖浆或某种糖类在列表中的第二或第三成分。

在我的低碳高脂生酮饮食生活方式,我专注于使用新鲜的香草和香料和新鲜的食物来创造出美味的菜肴。每餐都吃得好是一个愉快又和可持续的健康低碳生活方式,这是成功的关键。

低碳吃的选择

许多低碳高脂饮食计划包括阿特金斯。 Paleo或Dukan饮食计划等主要集中在一个相似的概念,就是吃真正的食物和剔除加工过的食物。每个计划都有各自的建议,进入阶段和维护阶段的建议。低碳高脂生酮饮食 对很多人来说都可以成为一个健康的生活方式。

Dan和我就是一个成功的例子。 当我在几年前开始吃低碳高脂时,我没有研究任何计划。我看到了Dan的例子,他吃什么来保持健康 我就跟着一样做。每餐都剔除所有的淀粉和糖,并专注于吃美味的肉,海鲜,疏菜和高油。渐渐的就失去了碳瘾,对淀粉类食物和糖失去了兴趣,低碳高脂生酮饮食就变成了我的生活习惯。没有太长的时间,我意识到裤子越来越松 身体也越来越健康。

我开始阅读和理解代谢综合征背后的科学。这是完全有道理的。当我终于明白我们的身体代谢如何反应选择的食物摄入,它提高了我的选择食物的意识。 事实上,低碳生活方式有更多美味的食物选择。只要你愿意探索超越你曾经习惯的东西,让你的创造性思维工作 你可以发现有很多好的食物等你来品尝。

创造性的食物单

以下是在超级市场和菜市场可以购买的食物清单。几乎每一个新鲜的肉类,家禽,海鲜和好脂肪都有0克碳水化合物和纯蛋白质。根据你理想的体重进食。这里列出的碳水化合物是“较少碳”的复合碳水化合物。基本目标是维持低于50克碳水化合物,如果你是糖尿病人就维持低于20克碳水化合物。这里列出的脂肪选择你可以吃到饱腹。

 

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碳水化合物

蔬菜:

苜蓿芽

芦笋

竹笋

豆芽

甜菜绿色

白菜

西兰花

布鲁塞尔芽菜

卷心菜

菜花

芹菜

Collard绿色

黄瓜

茄子

苣荬菜

绿豆

羽衣甘蓝

生菜

蘑菇

芥末蔬菜

洋葱

牛至

香菜

泡菜

萝卜

酸菜

海藻

面条瓜

菠菜

黄南瓜

豌豆

甜椒

番茄

水田芥

夏南瓜

 

根植菜:

红萝卜

大蒜

生姜

豆薯

萝卜

洋葱

注:根植瓜类具有更高的碳

 

水果:

鳄梨

黑莓

蓝莓

柠檬

青柠

橄榄

覆盆子

草莓

注:水果含果糖, 限制每天的食量。

 

面粉:

杏仁粉

椰子面粉

榛子面粉

乳清蛋白粉

注意:不含面筋的面粉不低碳。

我的选择:我用它来烘焙低碳甜点和低碳薄煎饼和华夫饼。

 

甜味剂:

甜叶菊

木糖醇

赤藓糖醇

蛋白质

(和好脂肪..)

肉类:

猪肉

培根

牛肉或小牛肉

羊肉

野生肉 – 水牛,鹿肉等

 

家禽:

康沃尔鸡

鹅肉

鸡肉

火鸡肉

鸭肉

鹌鹑

野鹅

野生雉鸡

 

海鲜和贝类:

三文鱼

银鳕鱼

智利雪鱼

蛤蜊

螃蟹

哈多克

比目鱼

鲱鱼

多利鱼

龙虾

鲭鱼

鮟鱇鱼

青口贝

章鱼

橙连鳍鲑

牡蛎

太平洋鳕鱼

鲳鱼

石鱼

沙丁鱼

扇贝

旗鱼

乌贼

罗非鱼

鳟鱼

金枪鱼

 

蛋:

鸡蛋

鸭蛋

鹌鹑蛋

脂肪

(和一些蛋白质)

乳制品:

蓝乳酪

布里干酪

切达奶酪

干酪

软制乳酪乳酪

奶油乳酪

羊奶酪

希腊酸奶

山羊奶酪

荷兰扁干酪

鲜奶油

莫扎里拉奶酪

慕斯特奶酪

帕尔马干酪

普罗洛索乳酪

纯黄油/牛油

瑞士芝士

酸奶油

 

油:

杏仁油

鳄梨油

培根油脂

椰子油

鸭脂肪

特级初榨橄榄油

酥油

猪油

风味增强剂,香料等:

醋类:

香醋

苹果醋

亚洲黑醋

注:用这些醋做沙拉酱或腌泡汁。

 

酱汁/敷料:

布拉格的液体氨基

自制蓝乳酪酱

辣椒酱(不含糖和淀粉/增稠剂)

椰子氨基

自制蛋黄酱

芥末

酸奶油

酱清(使用节制)

Tamari 酱油

鞑靼酱*

法国沙拉酱*

意大利沙拉酱*

千岛沙拉酱*

注:*大多数商店买的敷料含有某种碳水化合物。读取配料列表和碳水化合物量。

 

盐:

喜马拉雅粉红盐

纯海盐

松露盐

 

烹调酒或酒:

中国烹饪酒

干红葡萄酒

干白葡萄酒

雪莉酒

波旁酒

注:用酒在烹饪过程中增强食物的味道。

 

调味料:

天然蘑菇粉调味料(不含味精)

混合的香料和香草粉(确保没有添加糖和甜味剂)

 

草药和香料 – 新鲜或干燥:

八角

罗勒

黑胡椒

Cajun (无糖和盐)

香芹籽

豆蔻

辣椒粉

韭菜

香菜

肉桂

丁香

孜然

咖喱粉 (没有盐)

莳萝

五香料

高良姜

大蒜

生姜

青椒

普罗旺斯草本

墨角兰

薄荷

牛至

辣椒粉

红葱头

迷迭香

藏红花

鼠尾草

小葱头

四川胡椒

Tandoori揉搓糖

Tellicherry胡椒

百里香

白洋葱头

黄色葱头

 

其他调味品:

黑芝麻籽

干发酵黑豆

干红辣椒

枸杞(含有碳水化合物,谨慎使用)

姜片(未加糖)

罗望子

山葵酱

白芝麻籽

 

坚果 – 生,盐或无盐或烤和非甜:

杏仁

澳洲坚果

马可纳杏仁

胡桃

松子

核桃

 

其他项目:

自制或包装鸡肉汤

90%黑巧克力

100%可可粉(无糖)

 

饮料:

早餐茶

甘菊茶

咖啡

绿茶

绿茶粉(抹茶)

乌龙茶

红酒

非洲红茶

玫瑰花茶

苏打水

白茶

水添加新鲜的柠檬汁